广西自家凉拌面条

Name: 广西自家凉拌面条
Ingredients: 1-个西红柿; 2瓣大蒜; 2个青椒; 5个（看个人能吃辣程度）小米椒; 适量酸豆角; 适量盐; 适量油; 适量挂面; 适量酱油; 少量白醋

6.6分

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2小时以上一般

西红柿 1-个、大蒜 2瓣、青椒 2个、小米椒 5个（看个人能吃辣程度）、酸豆角适量、盐适量、油适量、挂面适量、酱油适量、白醋少量

步骤1.

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西红柿切成小块

步骤2.

青椒切上

步骤3.

酸豆角切上（没有的可以不放）

步骤4.

蒜切碎些

步骤5.

烧开水后先把挂面煮熟，然后捞出来过冷水，冷却

步骤6.

热锅烧油，放入蒜爆香，再青椒，再酸豆角，再西红柿。再辣椒酱（我没有小米椒）放入调料（盐，蚝油，白醋等）看个人口味随便调都可以，白醋是为了口感再酸一些，不喜欢太酸的，可自行调整放或不放，放多少之类的

步骤7.

炒好的拌料好了以后，就可以把面夹到碗里，加入拌料就ok 啦适合夏天了吃，特别是南方，特别开胃口