天天菜谱
共8图
香菇滑鸡
6.9分
83人已做过
一般
配方
10种材料
鸡肉
300g、料酒 1大勺、盐 1小勺、
姜
5片、
葱白
6根、
蒜
1瓣、
鱼露
1小勺、淀粉 3小勺、水 3小勺、香菇泡发 3朵
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜刀背剁成末
步骤2.
加入料酒,鱼露
步骤3.
加入淀粉和水
步骤4.
上述食材与鸡肉拌匀,腌制3小时
步骤5.
香菇切丁撒入鸡肉中
步骤6.
拌匀。最后加入香菇,才能避免香菇吸入过多的香料汁,而保持香菇原有的香气
步骤7.
上汽蒸18分钟
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香菇滑鸡做法大全
菜谱:
135
热度:
115
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡肉
香菇
葱姜蒜
料酒
鱼露
香料
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窍门配方
香菇滑鸡
葱姜蒜刀背剁成末
加入料酒,鱼露
加入淀粉和水
上述食材与鸡肉拌匀,腌制3小时
香菇切丁撒入鸡肉中
拌匀。最后加入香菇,才能避免香菇吸入过多的香料汁,而保持香菇原有的香气
上汽蒸18分钟