7.0分
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印度之路
一般
酸辣
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
冷冻虾解冻后，以盐稍微腌制一下去除雪味。分别将秋葵及红辣椒切细块。姜去皮后切厚片成小块。
步骤3.
起锅后爆香姜及红辣椒。再加入秋葵一起翻炒，炒熟后盛起备用。
步骤4.
再以油起锅，以大火炒虾肉。
步骤5.
现磨黑胡椒提味。
步骤6.
倒入芒果甜酸酱，一起炒匀。
步骤7.
随后即把姜、秋葵和红椒加进一起炒匀，即可上碟。甜酸辣均匀，色香味戒备。
