7.4分
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共8图
纯天然菠菜汁面条——香菇鸡丁捞面
难
炒锅
面条机
菠菜面条 、面粉250克菠菜汁80克盐2克植物油一小匙 、捞面卤 、鸡腿一个香菇4朵土豆一个料酒生抽和老抽盐胡椒粉葱姜蒜白糖少许
步骤1.
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菠菜一小把洗净，切断儿，放入料理机中榨出菠菜汁。
步骤2.
把面粉放入全自动面条机中，加入盐和植物油。
步骤3.
盖上盖子开始搅拌后，慢慢倒入菠菜汁，可以分成3—5次倒入。
步骤4.
让全自动面条机搅拌3分钟，当面成絮状时，搅拌结束。
步骤5.
按到出面挡，面条就慢慢被挤出来了。。。。。
步骤6.
香菇洗净切丁，土豆洗净去皮切丁。
步骤7.
鸡腿去骨，切丁，放一个碗中，放生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒和油，搅拌均匀腌制10分钟。
步骤8.
炒锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
步骤9.
放入腌制好的鸡腿丁翻炒。
步骤10.
当鸡肉变色时，放入香菇和土豆丁翻炒。
步骤11.
加入老抽和少许白糖，加入半碗水。
步骤12.
加入盐，大火炖至汤汁粘稠，加鸡精调味即可。
步骤13.
锅中放入，水开后，放入面条，把面条中小火煮熟。
步骤14.
捞出放碗里，浇上香菇鸡丁卤，吃时搅拌一下即可。
