芒果椰奶冻

6.8分
101人已做过
2小时以上 一般

配方

6种材料
椰浆 200ml、纯牛奶 50ml、芒果 适量、桃 适量、白砂糖 适量、吉利丁粉 10g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
将10g的吉利丁粉加入清水搅拌至糊状备用，比例的10:40。
步骤3.
依次加入椰浆、纯牛奶、白砂糖，最后放入吉利丁糊，一直用勺子搅拌至有一点点气泡，立即关火，常温放至凉透，一定是凉透，热的椰奶与水果混合，果粒会变黑哦！
步骤4.
芒果、桃尽量切成小丁，要不最后不容易成型，果粒铺满整个器皿中，也可以放入杯中。
步骤5.
均匀的倒入制作好的椰奶，适当的调整一下果粒的位置，让椰奶液体中均匀的布满果粒。
步骤6.
冷藏3—4小时后，将冻好的椰奶冻用小刀把器皿四壁切一圈倒扣、切块，就可以吃吃吃

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芒果椰奶冻
准备食材
将10g的吉利丁粉加入清水搅拌至糊状备用，比例的10:40。
依次加入椰浆、纯牛奶、白砂糖，最后放入吉利丁糊，一直用勺子搅拌至有一点点气泡，立即关火，常温放至凉透，一定是凉透，热的椰奶与水果混合，果粒会变黑哦！
芒果、桃尽量切成小丁，要不最后不容易成型，果粒铺满整个器皿中，也可以放入杯中。
均匀的倒入制作好的椰奶，适当的调整一下果粒的位置，让椰奶液体中均匀的布满果粒。
冷藏3—4小时后，将冻好的椰奶冻用小刀把器皿四壁切一圈倒扣、切块，就可以吃吃吃