6.8分
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西红柿冬瓜菌菇汤
2小时以上
一般
步骤1.
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冬瓜洗净切薄片。
步骤2.
西红柿洗净切片备用。
步骤3.
金针菇、菌菇洗净，撕好备用。
步骤4.
烧开热水，锅里放入姜块，加入冬瓜和西红柿熬煮十五分钟。
步骤5.
待汤汁变色有香味之后加入金针菇菌菇一起熬煮。加入一勺盐，少许鸡粉，少许黑胡椒调味。
步骤6.
煮到冬瓜软烂，有番茄香味之后关火。加入香菜和葱末调味。尝尝咸淡哦。
十分简单，关键在于不放油，比较清爽。西红柿不用炒，所以要用番茄味浓的西红柿，或者多放两个西红柿提味。
