荷叶夹

7.7分
124人已做过
难 面包机

配方

4种材料
中筋面粉 250g、水 135g、白糖 15g、酵母 3g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料备用。
步骤2.
所有原料倒入面包机。
步骤3.
搅拌成均匀的面团。
步骤4.
放在温暖处发酵到两倍左右大。
步骤5.
发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。
步骤6.
取一个小剂子，用擀面棒擀成圆片。
步骤7.
把面皮对折。
步骤8.
用食指和拇指捏出尾巴。
步骤9.
用切面包的刀压出线。
步骤10.
整理好形状。
步骤11.
放入笼内醒发20分钟。
步骤12.
冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。

相关专题

包含此做法的食谱

面包机 面包 火烧 切面 面皮 温暖 擀面

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 荷叶夹的做法大全

荷叶夹
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

荷叶夹
原料备用。
所有原料倒入面包机。
搅拌成均匀的面团。
放在温暖处发酵到两倍左右大。
发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。
取一个小剂子，用擀面棒擀成圆片。
把面皮对折。
用食指和拇指捏出尾巴。
用切面包的刀压出线。
整理好形状。