天天菜谱
共7图
ELECOOK丨猪脚姜
6.8分
490人已做过
2小时以上
一般
平底锅
电饭煲
配方
8种材料
猪脚
1只(约克)、老姜 250克、去壳熟鸡蛋 6只、红片糖 20克、八珍添丁甜醋 500克、盐 3-克、
姜片
少量、白醋 少量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材及配料
步骤2.
热锅烧开水,加入少量白醋及姜片,猪脚洗净切块,焯水5分钟
步骤3.
将姜片切成片后放入平底锅干煸,放入猪脚,炒香至表皮金黄色
步骤4.
将猪脚和姜片放入电饭煲内,加入去壳熟鸡蛋、甜醋,使用营养炖功能,炖煮1.5小时左右直至炖烂
步骤5.
如果想要更入味,建议在炖好后继续焖着猪脚,约30分钟至1小时,看各人需求及口味
步骤6.
开吃囖~
窍门
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包含此做法的食谱
平底锅
熟鸡蛋
白醋
炖煮
干煸
猪脚
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ELECOOK丨猪脚姜
准备所需食材及配料
热锅烧开水,加入少量白醋及姜片,猪脚洗净切块,焯水5分钟
将姜片切成片后放入平底锅干煸,放入猪脚,炒香至表皮金黄色
将猪脚和姜片放入电饭煲内,加入去壳熟鸡蛋、甜醋,使用营养炖功能,炖煮1.5小时左右直至炖烂
如果想要更入味,建议在炖好后继续焖着猪脚,约30分钟至1小时,看各人需求及口味
开吃囖~