抹茶奶冻 panna cotta配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
150
ml
吉利丁粉
9
g
抹茶粉
4
g
白砂糖
40
g
香草精
1
ml
红豆沙可有可无
少许

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淡奶油450ml加牛奶50ml倒入奶锅小火加热(150ml牛奶要分3个50ml用)
牛奶50ml加抹茶粉化开,不留颗粒;另一份50ml牛奶则加入吉利丁粉,使其泡发。