柠檬蛋糕 Lemon Cake

8.3分
105人已做过
一般 刮刀 烤箱

配方

9种材料
软化的无盐黄油 110克、砂糖 50克、鸡蛋 2个、香草精 4-5滴、低筋面粉 120克、泡打粉 4克、盐 一小捏、柠檬 1个、糖粉 10克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱180℃预热，烤盘中放入烘焙纸。
步骤2.
用擦丝器刨下一个柠檬的皮屑，挤出汁，盛在一起，然后分成两份。
步骤3.
黄油和砂糖放到大碗中，打发至蓬松，颜色发白。
步骤4.
分3次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅拌均匀后再加下一次，加入香草精并搅打均匀。
步骤5.
将过筛的面粉、泡打粉和盐放到一个碗中。
步骤6.
加入一半过筛的面粉、泡打粉和盐，切拌均匀。
步骤7.
加入半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮屑，混合均匀。
步骤8.
加入另一半面粉混合物，切拌均匀。
步骤9.
将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，放入烤箱中层，180℃上下火烤20分钟左右，蛋糕按上去有弹性就说明烤好了。
步骤10.
在另一份柠檬汁混合物中加入糖粉，搅匀后刷在刚刚烤好的蛋糕上，然后放凉就可以取出切块食用啦。

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 烤箱烤 鸡蛋液 泡打粉 香草精 砂糖 打蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 柠檬蛋糕怎么做好吃

柠檬蛋糕 Lemon Cake
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

柠檬蛋糕 Lemon Cake
烤箱180℃预热，烤盘中放入烘焙纸。
用擦丝器刨下一个柠檬的皮屑，挤出汁，盛在一起，然后分成两份。
黄油和砂糖放到大碗中，打发至蓬松，颜色发白。
分3次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅拌均匀后再加下一次，加入香草精并搅打均匀。
将过筛的面粉、泡打粉和盐放到一个碗中。
加入一半过筛的面粉、泡打粉和盐，切拌均匀。
加入半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮屑，混合均匀。
加入另一半面粉混合物，切拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，放入烤箱中层，180℃上下火烤20分钟左右，蛋糕按上去有弹性就说明烤好了。
在另一份柠檬汁混合物中加入糖粉，搅匀后刷在刚刚烤好的蛋糕上，然后放凉就可以取出切块食用啦。