姜葱爆鱼肚

6.9分
94人已做过
一般

配方

5种材料
鸡柳 、鱼肚 、青瓜 、姜片 、葱段

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼肚泡水5小时，然后煮开水下姜片和葱，下鱼肚煮至软身，然后将鱼肚切条状。
步骤2.
鸡柳用盐、酒、姜末、胡椒粉腌味。青瓜切条。
步骤3.
鸡柳下生粉浆和油搅拌，烧热镬下油，下鸡柳炒熟盛起。
步骤4.
爆香姜片，再下葱段爆香，盛起备用。
步骤5.
用宝箱了姜葱的油下青瓜和鱼肚炒，炒至半熟，
步骤6.
下鸡柳和炒过的姜葱，下耗油、盐、糖、鸡粉调味，洒上酒，盖上盖子焗30秒，最后下生粉水炒匀完成
步骤7.
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胡椒粉 耗油 胡椒 生粉 姜葱 鸡粉 鱼肚

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姜葱爆鱼肚
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姜葱爆鱼肚
鱼肚泡水5小时，然后煮开水下姜片和葱，下鱼肚煮至软身，然后将鱼肚切条状。
鸡柳用盐、酒、姜末、胡椒粉腌味。青瓜切条。
鸡柳下生粉浆和油搅拌，烧热镬下油，下鸡柳炒熟盛起。
爆香姜片，再下葱段爆香，盛起备用。
用宝箱了姜葱的油下青瓜和鱼肚炒，炒至半熟，
下鸡柳和炒过的姜葱，下耗油、盐、糖、鸡粉调味，洒上酒，盖上盖子焗30秒，最后下生粉水炒匀完成
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