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椒盐假排骨
2小时以上
困难
孜然味、椒盐味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备土豆和五花肉
步骤2.
土豆去皮切条
步骤3.
五花肉切片，薄一点比较好
步骤4.
五花肉片包裹土豆条卷上一圈
步骤5.
做成类似排骨的造型
步骤6.
一次做完所有假排骨
步骤7.
把做好的假排骨放入鸡蛋液里均匀的裹上一层蛋液
步骤8.
将裹好鸡蛋液的假排骨沾满玉米淀粉
步骤9.
把做好的假排骨放入鸡蛋液里均匀的裹上一层蛋液
步骤10.
油温4成热（120℃）下假排骨
步骤11.
小火炸制，注意及时翻面
步骤12.
炸至变色后捞出吸油，撒上椒盐粉、孜然、辣椒粉等
步骤13.
肉香里还有着土豆的软糯，吃起来超级幸福的
步骤14.
口感绝不输传统肉菜，给你舌尖上的全新体验
步骤15.
这份不走寻常路的“假排骨”
保证你连“骨头”都不剩！
步骤16.
土豆代替骨头，五花肉代替排骨肉
1、切土豆条的时候可以比着里脊片的大小来切，保证成型更像排骨。2、挑选土豆尽量选表面没有黑斑的，防止土豆氧化，可以放在水里泡着。3、切土豆剩下的边角料煮一下，擦干水分裹生粉炸一炸，就可以当做薯条吃了。
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