木瓜炖鲫鱼汤

7.2分
100人已做过
一般

配方

6种材料
鲫鱼 3条、木瓜 半个、黄豆 2汤匙、生姜 4片、盐 少许、花生油 1汤匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼清理掉内脏后洗干净，加一点点盐，腌10分钟。然后热锅，倒入花生油，下鲫鱼。
步骤2.
小火慢煎至鲫鱼两面金黄。
步骤3.
黄豆洗干净备用
步骤4.
木瓜切小块
步骤5.
生姜去皮，切片
步骤6.
煲内放适量水，放入黄豆一起煲。
步骤7.
待煲内的水开了，放入煎好的鲫鱼、生姜片，盖好煲盖，炖到汤变乳白色。（大约炖20分钟～25分钟）
步骤8.
待汤变乳白色后，放入木瓜，再炖15分钟，然后加盐调味即可。

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木瓜炖鲫鱼汤
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木瓜炖鲫鱼汤
鲫鱼清理掉内脏后洗干净，加一点点盐，腌10分钟。然后热锅，倒入花生油，下鲫鱼。
小火慢煎至鲫鱼两面金黄。
黄豆洗干净备用
木瓜切小块
生姜去皮，切片
煲内放适量水，放入黄豆一起煲。
待煲内的水开了，放入煎好的鲫鱼、生姜片，盖好煲盖，炖到汤变乳白色。（大约炖20分钟～25分钟）
待汤变乳白色后，放入木瓜，再炖15分钟，然后加盐调味即可。