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椒盐香酥鱼
难
椒盐味、香酥
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼去头骨(可请鱼摊老板帮忙处理)
步骤2.
在鱼肉上斜切十字花纹,再切小块(也可直接切小块)
步骤3.
加腌料腌一会
步骤4.
放入中高温油锅
步骤5.
均匀的沾地瓜粉
步骤6.
用大火炸至金黄取出
步骤7.
鱼骨也可用同样的方式炸至金黄
步骤8.
小黄瓜切片摆盘
步骤9.
油倒出后爆香香料
步骤10.
放鱼块翻转洒椒盐
步骤11.
取出装盘即可
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