天天菜谱
共10图
芋圆西米露
7.7分
31人已做过
2小时以上
一般
配方
6种材料
西米
100克、
椰奶
一瓶、
南瓜
一小块、红肉火龙果 60克、糯米粉 80克、木薯粉 220克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里加入800毫升的水,烧开后倒入西米!不停搅拌,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
步骤2.
煮好的西米捞出过凉水,备用
步骤3.
把火龙果肉和100克木薯粉20克糯米粉揉成红色面团
步骤4.
剩下的糯米粉和木薯粉揉成白色面团
步骤5.
南瓜蒸熟和100克的木薯粉揉成黄色面团
步骤6.
揉成小圆球
步骤7.
锅里加水烧开把芋圆煮约10分,煮至芋圆飘浮起来就熟了,捞出过凉水
步骤8.
最后加入椰奶,美味的芋圆西米露就做好了
步骤9.
我做的是分开的两种色彩
窍门
如果西米煮好有白芯,可以重新烧开水再煮一次就好了
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菜谱:
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图片
做法
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窍门配方
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锅里加入800毫升的水,烧开后倒入西米!不停搅拌,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。
煮好的西米捞出过凉水,备用
把火龙果肉和100克木薯粉20克糯米粉揉成红色面团
剩下的糯米粉和木薯粉揉成白色面团
南瓜蒸熟和100克的木薯粉揉成黄色面团
揉成小圆球
锅里加水烧开把芋圆煮约10分,煮至芋圆飘浮起来就熟了,捞出过凉水
最后加入椰奶,美味的芋圆西米露就做好了
我做的是分开的两种色彩