紫菜包饭

7.9分
214人已做过
2小时以上 一般 芥末味

配方

7种材料
热米饭 2小碗（人份）、紫菜 2-张、黄瓜 半根、鸡蛋 2个、火腿 1个、食盐 2茶匙、香油 1汤匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒸米饭，米饭软硬要适中，太软口感不好，太硬的话比较难成型。加盐、香油拌匀，如果有寿司醋或者白醋也可以加一些进行调味。
步骤2.
两个鸡蛋搅匀，加少许盐、淀粉，煎成蛋饼。
步骤3.
讲蛋饼切成长条
步骤4.
同样将黄瓜、火腿切成长条。这些食材都可以根据自己的喜好调整或增加噢。
步骤5.
将米饭均匀的铺在紫菜上，前后各留大约一厘米的空隙，米饭的多少决定了最后成型的大小。
步骤6.
将食材均匀的铺在米饭大约三分之一的位置，挤上番茄酱（或者沙拉酱等）
步骤7.
然后卷起，第一次一定要将食材压紧。
步骤8.
卷好后再反复按压几次。
步骤9.
然后切开摆盘。我挤了一些番茄酱和蒜蓉辣酱在上面。可以根据自己的口味调整，芥末和酱油都是不错的选择～

窍门

其实加一些韩式泡菜或者胡萝卜等其他蔬菜在里面也是不错的选择。紫菜包饭做饭很简单，最大的魅力在于可以根据自己的喜好，发挥想象，运用不同的食材。酱料也可以是沙拉酱、番茄酱、芥末、酱油等，自由发挥噢。

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紫菜包饭
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紫菜包饭
蒸米饭，米饭软硬要适中，太软口感不好，太硬的话比较难成型。加盐、香油拌匀，如果有寿司醋或者白醋也可以加一些进行调味。
两个鸡蛋搅匀，加少许盐、淀粉，煎成蛋饼。
讲蛋饼切成长条
同样将黄瓜、火腿切成长条。这些食材都可以根据自己的喜好调整或增加噢。
将米饭均匀的铺在紫菜上，前后各留大约一厘米的空隙，米饭的多少决定了最后成型的大小。
将食材均匀的铺在米饭大约三分之一的位置，挤上番茄酱（或者沙拉酱等）
然后卷起，第一次一定要将食材压紧。
卷好后再反复按压几次。
然后切开摆盘。我挤了一些番茄酱和蒜蓉辣酱在上面。可以根据自己的口味调整，芥末和酱油都是不错的选择～