咖哩鸡腿

8.5分
91人已做过
难

配方

9种材料
鸡腿肉 1只、红萝卜 100克、鱼露 1茶匙、马铃薯 100克、椰浆 200毫升、油 1大匙、水或高汤 500毫升、lobo黄咖哩 25克、椰花蜜糖 1茶匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉先川烫一下,过掉血水
步骤2.
红萝卜,马铃薯切块备用
步骤3.
起油锅放入黄咖哩
步骤4.
倒入1/2的椰浆(100毫升)
步骤5.
炒香,让油脂浮上来
步骤6.
加入鸡肉、红萝卜、马铃薯略炒
步骤7.
加入高汤（或水）及剩馀椰浆(100毫升)
步骤8.
煮至沸腾
步骤9.
放入鱼露及椰花蜜糖调味
步骤10.
盖锅盖调中火焖煮,至马铃薯熟软,鸡肉煮熟
步骤11.
起锅上菜啰!
步骤12.
香喷喷的咖哩鸡腿!幸福满分!!

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咖哩鸡腿
鸡肉先川烫一下,过掉血水
红萝卜,马铃薯切块备用
起油锅放入黄咖哩
倒入1/2的椰浆(100毫升)
炒香,让油脂浮上来
加入鸡肉、红萝卜、马铃薯略炒
加入高汤（或水）及剩馀椰浆(100毫升)
煮至沸腾
放入鱼露及椰花蜜糖调味
盖锅盖调中火焖煮,至马铃薯熟软,鸡肉煮熟
起锅上菜啰!
香喷喷的咖哩鸡腿!幸福满分!!