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照烧鳗鱼饭
阿修罗ashura
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鳗鱼、酱油、冰糖、植物油，步骤:1.鳗鱼洗净取腹部内脏 2.切下腹部，斜刀去脊椎骨 3.加入味霖腌制过夜 4.锅里热油稍稍煎鱼皮，再翻面
10分钟以内
一般
甜
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鳗鱼洗净取腹部内脏
步骤2.
切下腹部，斜刀去脊椎骨
步骤3.
加入味霖腌制过夜
步骤4.
锅里热油稍稍煎鱼皮，再翻面
步骤5.
倒入味霖、日式酱油，冰糖、一点点盐调味
步骤6.
烧至汤汁浓稠
步骤7.
盛入饭里，撒一点海苔丝，葱花
1、杀鳗鱼时候小心胆汁不要破哦；
2、味霖淘宝有售，是日式料理的灵魂；
3、不要试图加姜葱，绝对破坏口味；
4、鳗鱼购自网络，一定要河鳗。
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