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炸大虾
2小时以上
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾去头去肠去壳留尾
步骤2.
因为是冰虾加少许料酒
步骤3.
吸干水份
步骤4.
腹部切割4-5段以防油炸时弯曲
步骤5.
翻转后按压虾背
步骤6.
摆放整齐准备过三关
步骤7.
准备好面粉鸡蛋液面包糠
步骤8.
第一关裹面粉
步骤9.
第二关裹蛋液
步骤10.
第三关裹面包糠
步骤11.
等待下锅
步骤12.
油温180度左右炸至虾浮起即可
步骤13.
生菜蛋黄酱搭配摆盘
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