8.6分
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独家水果凉粉冻
10分钟以内
难
步骤1.
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这个是我用的白凉粉和冰糖
步骤2.
将所需水果去皮，切好
步骤3.
将50g白凉粉放在一个大碗中（粉水比例一般在包装盒上都会有）注意：我这次用的〖粉水比例〗是100g白凉粉，凉水300ml，沸水2.2L
步骤4.
加入少量凉水，将粉末搅拌成糊状不要有块状粉末（这样冲沸水的时候可以使白凉粉和水匀混合）
步骤5.
取适量冰糖放入冰糖的量多少视自己口味而定也可以不放吧。但我还是建议放。
步骤6.
缓缓冲入沸水，边冲边搅拌，直到所有糊状液体都溶解完毕并搅拌，使冰糖迅速溶解
步骤7.
取干净消毒过后的任何碗或模型用切好的水果摆盘，我这个没有艺术细胞的就随便摆摆
步骤8.
水果摆好后，往容器中加入调制好的凉粉液，在常温下放凉
步骤9.
将常温的凉粉放入冰箱，冻过之后韧度和口感都会更好我都是晚上做，第二天早上就可以吃啦
步骤10.
第二天就会变成这样~是不是特别好看！
步骤11.
小建议1.如果想要凉粉染色， 可以用有色饮料，就像鲜橙多什么的 可以用果汁2.增加口感， 在摆水果的那一步骤可以放一些果酱3.冷藏以后更好吃4.（我还没试过，不知道味道咋样）可 以做成雪糕样子，然后放到冷冻层，当雪糕吃（会不会是黑暗料理呢？）
