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酿白菜
2小时以上
一般
步骤1.
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白菜去叶用开水烫3分钟一下捞出，片成薄片
步骤2.
肉剁成肉泥
步骤3.
肉泥加入鸡蛋，生抽，花椒，蒜泥，姜面，盐，白胡椒搅拌均匀
步骤4.
菜卷入肉馅码入盘中上锅开水蒸15分钟
步骤5.
将蒸菜的水比入锅中，加入酱油，香油勾薄芡淋在菜上，撒芝麻
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