三杯墨鱼

6.1分

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一般

墨鱼 1尾、蒜头 5瓣、九层塔 1把、冰糖 1/、辣椒 1根、酱油 1/、姜片 3-、米酒 1/、麻油 1/

步骤1.

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热锅倒进麻油及姜片，用小火煎至姜片干瘪状，再放进蒜头及葱段爆香，转大火放墨鱼拌炒。

步骤2.

加入酱油,冰糖及1/2杯清水，等酱汁烧开。

步骤3.

沿锅边加进米酒，等酱汁快要收干时，将进九层塔及辣椒稍微翻炒一下。

步骤4.

盛盘开动啰～

包含此做法的食谱

米酒酱油姜片麻油辣椒蒜头墨鱼

窍门配方

三杯墨鱼

热锅倒进麻油及姜片，用小火煎至姜片干瘪状，再放进蒜头及葱段爆香，转大火放墨鱼拌炒。

加入酱油,冰糖及1/2杯清水，等酱汁烧开。

沿锅边加进米酒，等酱汁快要收干时，将进九层塔及辣椒稍微翻炒一下。

盛盘开动啰～