葱香蒸鲈鱼卷

6.3分
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一般 葱香

配方

17种材料
鲈鱼 1尾、鸡胸肉 100G、红萝卜 50G、干香菇 4朵、味素 酌量、米酒 酌量、米酒 1t、白胡椒粉 酌量、香油 1t、油 2T、盐 酌量、盐 酌量、辣椒 1条、姜 50G、青葱 2根、洋葱 1/、香菜 2株

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉+香菇+红萝卜+姜+洋葱切丝,葱+辣椒切细丝泡水,香菜切1cm长备用
步骤2.
将鱼肉鱼骨片开,鱼肉每面片成5片,用盐+米酒腌渍一下每片放上香菇丝+鸡肉丝+红萝卜丝+姜丝做成鱼卷在盘中抺香油,依序放入洋葱丝-鱼头-鱼身骨-鱼尾-鱼卷,放入调味料
步骤3.
水开,放入锅中,大火蒸6分钟
步骤4.
准备热油(沙拉油+香油),起锅放上葱丝+辣椒丝+香菜于鱼上,淋上热油,逼出香味!!

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葱香蒸鲈鱼卷
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葱香蒸鲈鱼卷
鸡胸肉+香菇+红萝卜+姜+洋葱切丝,葱+辣椒切细丝泡水,香菜切1cm长备用
将鱼肉鱼骨片开,鱼肉每面片成5片,用盐+米酒腌渍一下每片放上香菇丝+鸡肉丝+红萝卜丝+姜丝做成鱼卷在盘中抺香油,依序放入洋葱丝-鱼头-鱼身骨-鱼尾-鱼卷,放入调味料
水开,放入锅中,大火蒸6分钟
准备热油(沙拉油+香油),起锅放上葱丝+辣椒丝+香菜于鱼上,淋上热油,逼出香味!!