香菇竹笋瘦肉粥

6.6分
78人已做过
一般

配方

10种材料
猪肉丝 100克、白米 1碗、新鲜香菇 1~、绿竹笋 1根、红萝卜 适量、青葱 1根、盐 适量、香油 少许、白胡椒粉 适量、调味米酒 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白米洗净倒入锅子，加入适量的水，然后开中火。
步骤2.
绿竹笋去壳洗净切丝；新鲜香菇洗净去梗，然后切丝；红萝卜洗净切丝；青葱切成葱花；猪肉丝加入少许调味米酒，搅拌均匀备用。
步骤3.
整锅粥开始沸腾时，就可以将切好的竹笋、香菇、红萝卜丝与猪肉丝都加进去。当再度沸腾时转小火，并且不时的用大汤匙把表面的泡沫捞掉。
步骤4.
当米粒都已经开了之后，加入适量的盐与白胡椒粉，搅拌均匀继续熬煮约10~15分钟。
步骤5.
起锅前滴上少许香油，并且洒上葱花，然后就可以关闭炉火上桌。

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香菇竹笋瘦肉粥
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香菇竹笋瘦肉粥
白米洗净倒入锅子，加入适量的水，然后开中火。
绿竹笋去壳洗净切丝；新鲜香菇洗净去梗，然后切丝；红萝卜洗净切丝；青葱切成葱花；猪肉丝加入少许调味米酒，搅拌均匀备用。
整锅粥开始沸腾时，就可以将切好的竹笋、香菇、红萝卜丝与猪肉丝都加进去。当再度沸腾时转小火，并且不时的用大汤匙把表面的泡沫捞掉。
当米粒都已经开了之后，加入适量的盐与白胡椒粉，搅拌均匀继续熬煮约10~15分钟。
起锅前滴上少许香油，并且洒上葱花，然后就可以关闭炉火上桌。