8.1分
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日式抹茶奶油饼
吃货吖头
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、蛋黄、糖粉、低粉，步骤:1.室温软化过的黄油放入搅拌盆。 2.加入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀，呈 3.倒入2个蛋黄，继续用电动打蛋器搅 4.不要过度打发。
10分钟以内
一般
甜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
室温软化过的黄油放入搅拌盆。
步骤2.
加入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀，呈现絮状。
步骤3.
倒入2个蛋黄，继续用电动打蛋器搅拌均匀。
步骤4.
不要过度打发。
步骤5.
加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉。
步骤6.
混合成团至无干粉。
步骤7.
然后每15克的面团揉成一个小球。
步骤8.
烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟。
步骤9.
将50g糖粉和6g抹茶粉一块过筛，均匀的筛在奶油饼表面。
步骤10.
成品就出炉啦。
1、抹茶的清香配上黄油的甜香，甜美中泛着苦涩。贪嘴的人，可以在烤熟之后根据自己的个人口味，将抹茶粉或者糖粉撒在表面，或白或绿，看看你是喜欢更甜还是更苦的味道咯；
2、这个配方可以减量一半做，嫌多的话。
