8.9分
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咖哩风味镶肉豆腐
难
木棉豆腐3块 、绞肉2大匙 、盐少许 、胡椒粉少许 、葱花1根 、酒14茶匙 、可果美咖哩锅底56大匙 、树薯粉少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤2.
步骤3.
将1/2豆腐挖掉内馅(切记周围底部要预留1/3空间)
步骤4.
将挖剩下的碎豆腐跟肉拌匀再用少许盐.胡椒粉.酒调味
步骤5.
最后放1/2根的葱花即内馅完成
步骤6.
将树薯粉撒在豆腐凹槽(增加内馅跟豆腐的黏性)
步骤7.
将调好的内馅放入凹槽中
步骤8.
镶好肉的豆腐准备下锅
步骤9.
起2-3大匙油预热将镶好肉的豆腐面朝下干煎至金黄后
步骤10.
翻面并将另一面也煎成金黄色后起锅备用
步骤11.
将剩馀的豆腐肉馅放入锅中炒香后再放入[可果美咖哩锅]底煮熟后
步骤12.
放入葱花即可熄火将咖哩酱汁淋在煎好的镶肉豆腐上
步骤13.
成品上桌
