榨菜辣椒炒肉

7.6分
105人已做过
一般 辣

配方

8种材料
五花肉 、榨菜 、洋葱 、盐 、生抽 、尖椒 、红尖椒 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
步骤2.
将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片。
步骤3.
起油锅，下猪肉煸香。
步骤4.
猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油。
步骤5.
炒好的猪肉盛起待用。
步骤6.
将洋葱、尖椒下锅煸香。
步骤7.
加入炒过的猪肉炒匀。
步骤8.
加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀。
步骤9.
好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。

窍门

猪肉在锅里可以多炒一会儿，没那么肥腻。此外要吃辣点的话辣椒可以不去籽。

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榨菜辣椒炒肉
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榨菜辣椒炒肉
将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片。
起油锅，下猪肉煸香。
猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油。
炒好的猪肉盛起待用。
将洋葱、尖椒下锅煸香。
加入炒过的猪肉炒匀。
加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀。
好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。