巧克力裂纹曲奇

6.3分
78人已做过
一般 烤箱

配方

7种材料
泡打粉 、低筋面粉 、细砂糖 、全蛋液 、黑巧克力 、黄油 、可可粉

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油，巧克力切小块。
步骤2.
隔水加热，不断搅拌成液态。加入细砂糖搅拌均匀，分两次加入蛋液搅匀成浓稠糊状。
步骤3.
粉类筛入巧克力碗里，搅拌均匀，冷藏一小时。
步骤4.
拿出变硬的面糊，揉成大小均匀的小圆球。
步骤5.
表面滚上一层厚厚的糖粉或椰蓉。烤箱预热170度烤20-25分钟。

窍门

放在烤盘上的巧克力球之间要留有3-4cm的距离，因为烤的过程中巧克力球会塌下呵呵如果不会塌下就不是小饼干咯~~  而且还会形成自然地裂纹很漂亮呢

相关专题

包含此做法的食谱

烤箱 巧克力 椰蓉 细砂糖 蛋液 搅拌 砂糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 裂纹曲奇做法大全

巧克力裂纹曲奇
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

巧克力裂纹曲奇
黄油，巧克力切小块。
隔水加热，不断搅拌成液态。加入细砂糖搅拌均匀，分两次加入蛋液搅匀成浓稠糊状。
粉类筛入巧克力碗里，搅拌均匀，冷藏一小时。
拿出变硬的面糊，揉成大小均匀的小圆球。
表面滚上一层厚厚的糖粉或椰蓉。烤箱预热170度烤20-25分钟。