全蛋海绵蛋糕

9.2分

108人已做过

困难烤箱

鸡蛋、白砂糖、玉米油、底筋面粉

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材。

步骤2.

鸡蛋全部打入一个大盆中。

步骤3.

然后倒入白砂糖。

步骤4.

隔热水，用打蛋器开始打发。

步骤5.

.....

步骤6.

不停的搅打，刚开始会有很多粗泡泡，后来就越来越细腻。

步骤7.

一直打到提起打蛋器。

步骤8.

低粉分3次筛入蛋糊中。

步骤9.

翻伴均匀，不可以打圈，动作要轻。

步骤10.

挖一小部分蛋糊到玉米油中。

步骤11.

翻伴均匀。

步骤12.

伴好的油全部倒入蛋糊中，翻伴均匀。

步骤13.

.....

步骤14.

模具抹一些油，然后撒少许面粉。

步骤15.

倒入伴好的面糊。

步骤16.

放入预热好的烤箱里，中下层180度烤30分钟左右。

步骤17.

成品图。

步骤18.

再来一张。

包含此做法的食谱

玉米玉米油面粉砂糖打蛋

窍门配方

全蛋海绵蛋糕

准备食材。

鸡蛋全部打入一个大盆中。

然后倒入白砂糖。

隔热水，用打蛋器开始打发。

.....

不停的搅打，刚开始会有很多粗泡泡，后来就越来越细腻。

一直打到提起打蛋器。

低粉分3次筛入蛋糊中。

翻伴均匀，不可以打圈，动作要轻。

挖一小部分蛋糊到玉米油中。

翻伴均匀。

伴好的油全部倒入蛋糊中，翻伴均匀。

.....

模具抹一些油，然后撒少许面粉。

倒入伴好的面糊。

放入预热好的烤箱里，中下层180度烤30分钟左右。

成品图。

再来一张。