双色牛油曲奇

7.0分
83人已做过
一般 原味 面粉筛、刮刀 烤箱

配方

6种材料
低筋面粉 170g、蛋黄 1个、抹茶粉 5g、软化黄油 120g、糖份 60g、食盐 1小撮

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化，加入糖份，食盐拌匀，加入1个蛋黄搅打均匀。
步骤2.
将面粉筛入黄油，用刮刀拌匀。
步骤3.
将搅拌好的面糊分成两份，一份为原味面糊。
步骤4.
另一份加入抹茶粉拌匀。
步骤5.
将面糊放入袋子，擀成同样大小的方片，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤6.
将面片叠放好卷成圆柱状，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤7.
取出将面糊切成7-8mm的薄片，放入烤箱中层，上下火180度约13分钟。

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双色牛油曲奇
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双色牛油曲奇
黄油软化，加入糖份，食盐拌匀，加入1个蛋黄搅打均匀。
将面粉筛入黄油，用刮刀拌匀。
将搅拌好的面糊分成两份，一份为原味面糊。
另一份加入抹茶粉拌匀。
将面糊放入袋子，擀成同样大小的方片，放入冰箱冷藏30分钟。
将面片叠放好卷成圆柱状，放入冰箱冷藏30分钟。
取出将面糊切成7-8mm的薄片，放入烤箱中层，上下火180度约13分钟。