红烧蟹肉丸子

6.0分
64人已做过
一般

配方

7种材料
五花肉 300g、剁成茸的蟹肉 300g、盐 3g、油 、红烧酱油 1汤匙、醋 1/、料酒 1汤匙

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲，将混合好的馅料捏制成丸子，锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄。
步骤2.
捞出沥油。
步骤3.
另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒。
步骤4.
烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可。

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红烧蟹肉丸子
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红烧蟹肉丸子
五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲，将混合好的馅料捏制成丸子，锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄。
捞出沥油。
另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒。
烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可。