培根毛豆炒茭白

8.2分
94人已做过
难

配方

7种材料
茭白 一根、毛豆 一盘子、培根 一块、盐 少量、油 少量、生抽 少量、姜 三片

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将原料毛豆，茭白，姜，培根准备好。
步骤2.
培根切成2*2cm的小块。
步骤3.
茭白剥去绿色外皮，削去老皮。
步骤4.
茭白切成1cm见方的丁。
步骤5.
姜三片切成末。
步骤6.
锅内倒入少量的油，放入姜末。
步骤7.
小火将姜末炒香。
步骤8.
放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲。
步骤9.
放入茭白丁，翻炒至茭白表面微黄。
步骤10.
放入毛豆，继续中火翻炒2分钟。
步骤11.
加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好。

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将原料毛豆，茭白，姜，培根准备好。
培根切成2*2cm的小块。
茭白剥去绿色外皮，削去老皮。
茭白切成1cm见方的丁。
姜三片切成末。
锅内倒入少量的油，放入姜末。
小火将姜末炒香。
放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲。
放入茭白丁，翻炒至茭白表面微黄。
放入毛豆，继续中火翻炒2分钟。
加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好。