茶树菇烧豆腐

6.6分
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一般

配方

8种材料
胡萝卜 100g、豆腐 200g、茶树菇 300g、青椒 1个、盐 、油 、姜 、蚝油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茶树菇用淡盐水浸泡，洗净，切段，青椒切菱形片；胡萝卜切片。
步骤2.
豆腐切片。
步骤3.
锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出。
步骤4.
先爆香姜，放入茶树菇。
步骤5.
再放入青椒、胡萝卜。
步骤6.
与豆腐一起拌炒均匀，加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。

窍门

蔬菜可依据自己的喜好搭配。

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豆腐 豆腐片 蚝油 萝卜 青椒胡萝卜 盐水

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茶树菇烧豆腐
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茶树菇烧豆腐
茶树菇用淡盐水浸泡，洗净，切段，青椒切菱形片；胡萝卜切片。
豆腐切片。
锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出。
先爆香姜，放入茶树菇。
再放入青椒、胡萝卜。
与豆腐一起拌炒均匀，加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。