梅子桂花藕

6.1分
69人已做过
一般

配方

5种材料
藕 300克、糖桂花 、话梅 4颗、蜂蜜 、乌梅 3颗

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
藕去皮清洗干净，切小块。
步骤2.
乌梅、话梅去核。
步骤3.
然后切丁。
步骤4.
藕块放入锅中，焯熟，捞出。
步骤5.
将乌梅、话梅丁倒入盛藕块的碗中，淋入少许的蜂蜜、糖桂花，放入冰箱冷藏15分钟，留点时间让藕吸收一下梅子的味道。

窍门
这道素食，是从话梅芸豆的基础上演变而来的，可以说我家常吃的独家私房菜，在满桌的鸡鸭鱼肉之间，那缤纷的色彩吸引着人的目光，提升气氛有了，清淡的口感更是受宠，这道巧煮妇的独家私房菜，便成了最受欢迎的美味。除了藕之外，你还可发挥你的想象，用山药、芸豆，都可以拿来搭配你自己的美味。另外，糖桂花、蜂蜜的用量，可依据自己的口味来调制。

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梅子桂花藕
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梅子桂花藕
藕去皮清洗干净，切小块。
乌梅、话梅去核。
然后切丁。
藕块放入锅中，焯熟，捞出。
将乌梅、话梅丁倒入盛藕块的碗中，淋入少许的蜂蜜、糖桂花，放入冰箱冷藏15分钟，留点时间让藕吸收一下梅子的味道。