黑糖椰果布丁

7.2分
83人已做过
一般 蒸锅

配方

5种材料
牛奶 200ML、蛋白 两个、黑糖 10克、椰果 30克、水 20克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋白打散。
步骤2.
牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液。
步骤3.
将布丁液过滤一遍。
步骤4.
用棉纸将表面的泡沫沾去。
步骤5.
蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内。
步骤6.
盖上锅盖，蒸15分钟左右即可。
步骤7.
黑糖、椰果、水调成味汁。
步骤8.
将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。

包含此做法的食谱

蒸锅 布丁 牛奶 黑糖 搅拌 火烧 微波

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黑糖椰果布丁
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黑糖椰果布丁
蛋白打散。
牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液。
将布丁液过滤一遍。
用棉纸将表面的泡沫沾去。
蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内。
盖上锅盖，蒸15分钟左右即可。
黑糖、椰果、水调成味汁。
将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。