牛腩炖萝卜

7.7分
100人已做过
一般 砂锅、高压锅

配方

14种材料
牛腩 、白萝卜 、鸡精 、蒜头 、花生酱 、海鲜酱 、柱候酱 、辣椒干 、南乳 、味精 、姜 、八角 、蚝油 、一滴香白酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩切小块。
步骤2.
白萝卜切滚刀块。
步骤3.
牛腩飞水去掉血水和浮沫，用清水冲洗干净捞干备用。
步骤4.
烧油锅，中火炒香配料。
步骤5.
倒入牛腩，淋入少许一滴香白酒中火炒匀。（放一滴香白酒主要是去掉牛腥味)
步骤6.
调入剩余的调料中火炒至入味。
步骤7.
加入适量的开水转大火。
步骤8.
放入切好的白萝卜块烧开。
步骤9.
倒入高压锅煮8分钟即可。（本来应该用砂锅煲的。嘿嘿，偷懒就用了高压锅，压的时间可以根据自己要求改变哈)

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牛腩炖萝卜
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牛腩炖萝卜
牛腩切小块。
白萝卜切滚刀块。
牛腩飞水去掉血水和浮沫，用清水冲洗干净捞干备用。
烧油锅，中火炒香配料。
倒入牛腩，淋入少许一滴香白酒中火炒匀。（放一滴香白酒主要是去掉牛腥味)
调入剩余的调料中火炒至入味。
加入适量的开水转大火。
放入切好的白萝卜块烧开。
倒入高压锅煮8分钟即可。（本来应该用砂锅煲的。嘿嘿，偷懒就用了高压锅，压的时间可以根据自己要求改变哈)