红葱豉椒肉

7.3分
81人已做过
一般 炒锅

配方

12种材料
五花肉 500克、葱 、鸡精 、食用油 、生粉 、红葱头 、指天椒 、美极鲜酱油 、干豆豉 、姜 、料酒 、幼滑虾酱

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备主原料。
步骤2.
准备主调料及辅料。
步骤3.
五花肉切片，加料酒20克，葱段、姜片、生粉、盐腌制10分钟。
步骤4.
锅入油，下五花肉片，炸干水分，捞出待用。
步骤5.
炒锅加入少量食用油，下指天椒炝干。
步骤6.
加入红葱头、虾酱、干豆豉，炒出香味。
步骤7.
然后下五花肉片，加入美极鲜适量，略炒即可出锅。
步骤8.
装盘。

窍门

如果家常做法，五花肉无需油炸，煸干即可。

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红葱豉椒肉
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红葱豉椒肉
准备主原料。
准备主调料及辅料。
五花肉切片，加料酒20克，葱段、姜片、生粉、盐腌制10分钟。
锅入油，下五花肉片，炸干水分，捞出待用。
炒锅加入少量食用油，下指天椒炝干。
加入红葱头、虾酱、干豆豉，炒出香味。
然后下五花肉片，加入美极鲜适量，略炒即可出锅。
装盘。