韭菜火腿蛋饺

9.4分
121人已做过
困难 炒锅

配方

4种材料
火腿 2根、鸡蛋 3个、韭菜 200克、面粉 200克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需原材料。
步骤2.
面粉加适量温水和成光滑的面团，加盖饧至少半小时。
步骤3.
韭菜摘洗干净，沥干水分，切成约一厘米长的段。
步骤4.
火腿切小丁。
步骤5.
鸡蛋磕入碗里，打散。
步骤6.
炒锅放少量油，鸡蛋炒熟，用锅铲分成极小的块。
步骤7.
切好的韭菜和火腿加入锅里，加一勺半十三香。
步骤8.
加两勺食盐。
步骤9.
加少量生抽。
步骤10.
把所有菜搅拌均匀。这样轻微炒过的韭菜馅不容易腌出水来，使饺子包起来更容易。
步骤11.
饧好的面分一部分出来，揉搓成条，分成合适大小的剂子。
步骤12.
剂子用手压扁，擀成饺子皮。
步骤13.
放入适量调好的馅，包成饺子。
步骤14.
给包好的饺子来一张全家福。
步骤15.
水烧开后，煮入饺子。煮开后加少量凉水，再煮开。如此煮开三道，饺子就煮好了。
步骤16.
热腾腾香喷喷的饺子上盘了，开吃啦！

相关专题

包含此做法的食谱

半小时 全家福 韭菜馅 火腿

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 韭菜饺怎么做好吃

韭菜火腿蛋饺
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

韭菜火腿蛋饺
所需原材料。
面粉加适量温水和成光滑的面团，加盖饧至少半小时。
韭菜摘洗干净，沥干水分，切成约一厘米长的段。
火腿切小丁。
鸡蛋磕入碗里，打散。
炒锅放少量油，鸡蛋炒熟，用锅铲分成极小的块。
切好的韭菜和火腿加入锅里，加一勺半十三香。
加两勺食盐。
加少量生抽。
把所有菜搅拌均匀。这样轻微炒过的韭菜馅不容易腌出水来，使饺子包起来更容易。
饧好的面分一部分出来，揉搓成条，分成合适大小的剂子。
剂子用手压扁，擀成饺子皮。
放入适量调好的馅，包成饺子。
给包好的饺子来一张全家福。
水烧开后，煮入饺子。煮开后加少量凉水，再煮开。如此煮开三道，饺子就煮好了。
热腾腾香喷喷的饺子上盘了，开吃啦！