蛋黄焗南瓜

7.8分
86人已做过
难

配方

2种材料
南瓜 半个、咸鸭蛋 4个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
南瓜切半，去皮，切条。
步骤3.
锅内倒入油，烧热。
步骤4.
将南瓜条倒入油内小火炸熟。
步骤5.
炸得稍变软，捞出晾凉。
步骤6.
从咸鸭蛋中剥出蛋黄。
步骤7.
锅内留底油。
步骤8.
油热，小火，将蛋黄倒入锅内炒散。
步骤9.
加入少量盐。
步骤10.
加入适量味精。
步骤11.
将南瓜条倒入锅内，轻轻翻炒，使其均匀裹上蛋黄，出锅即可。

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蛋黄焗南瓜
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蛋黄焗南瓜
准备好材料。
南瓜切半，去皮，切条。
锅内倒入油，烧热。
将南瓜条倒入油内小火炸熟。
炸得稍变软，捞出晾凉。
从咸鸭蛋中剥出蛋黄。
锅内留底油。
油热，小火，将蛋黄倒入锅内炒散。
加入少量盐。
加入适量味精。
将南瓜条倒入锅内，轻轻翻炒，使其均匀裹上蛋黄，出锅即可。