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窍门配方

香菇冬笋面筋
香菇泡发、冬笋、面筋切块备用
小油菜焯水码盘。
炒锅放油,下葱姜炝锅。
放入香菇、冬笋翻炒。
放入油面筋翻炒。
加适量的水,酱油翻炒均匀。
小火焖制。
见无汤汁了,放入盐调味出锅。