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冬笋烧香菇
面粉与水的实验室
难度:一般，配方:香菇、冬笋，步骤:1.起油锅 煸香姜片 2.放入香菇翻炒 3.待出香味，加入焯过水的冬笋。加水 4.我用的是福建龙岩的珍珠菇，泡发以
一般
香菇 、冬笋
步骤1.
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起油锅 煸香姜片
步骤2.
放入香菇翻炒
步骤3.
待出香味，加入焯过水的冬笋。加水，生抽，冰糖，素蚝油，拌匀。小火焖煮半小时以上
步骤4.
我用的是福建龙岩的珍珠菇，泡发以后先吊了一锅高汤。菇香依然浓厚，品质不错
步骤5.
香菇泡发洗净炖煮1小时以上，既成素高汤。吃的时候直接放入各种蔬菜煮熟就行，略加盐，极鲜美
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