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窍门配方

紫薯发糕
将紫薯蒸熟后碾成泥
将紫薯泥、白糖和面粉混合
用酵母水和成光滑的面团
容器里(我用的是烤蛋糕的模具)抹上油,将面团放进去
盖上干净的湿布,放温暖处发酵一小时
发好后直接放蒸锅里蒸上30分钟
蒸好后切块即可食用