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窍门配方

香菇鲜肉大包
和好的面团,排气揉匀
调好的香菇肉馅
将面团分割成面剂子
捏成圆坯
包入肉馅
这张图清楚些
包好,醒发15分钟,为了防止表面干裂,可以铺上潮湿的纱布
上锅蒸20分钟,过5分钟揭开盖子
成品
成品2