鲜肉汤圆

8.8分
94人已做过
难

配方

7种材料
里脊 、韭菜 、糯米粉 、麻油 、鸡精粉 、幼盐 、酱油

做法

14个步骤
步骤1.
所有材料。
步骤2.
里脊肉剁成肉茸。
步骤3.
韭菜切成幼小粒状。
步骤4.
肉茸，韭菜末放碗中调下调味料。
步骤5.
拌均匀成馅料。
步骤6.
糯米粉加适量的水拌成团。
步骤7.
把团分2份搓成条壮。
步骤8.
再切成适量大小的面团搓圆。
步骤9.
把团压扁，中间略凹。
步骤10.
在凹处放少许的馅料。
步骤11.
封口再搓圆。
步骤12.
锅中烧开水，放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。
步骤13.
【鲜肉汤圆】
步骤14.
煮个高汤，放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆，美上加美！！（原谅我今天偷个懒，就不做汤了）

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鲜肉汤圆
里脊肉剁成肉茸。
韭菜切成幼小粒状。
肉茸，韭菜末放碗中调下调味料。
拌均匀成馅料。
糯米粉加适量的水拌成团。
把团分2份搓成条壮。
再切成适量大小的面团搓圆。
把团压扁，中间略凹。
在凹处放少许的馅料。
封口再搓圆。
锅中烧开水，放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。
【鲜肉汤圆】
煮个高汤，放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆，美上加美！！（原谅我今天偷个懒，就不做汤了）