蘑菇海鲜饭

9.4分
108人已做过
难 烤箱

配方

7种材料
西兰花 、蘑菇 、马苏里拉奶酪 、大虾 、蟹棒 、白米饭 、热狗肠

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大虾去壳，挑掉泥线，用料酒、盐和鸡精腌制一会。
步骤2.
蘑菇洗净切片。
步骤3.
西兰花在沸水中焯一下，可以加少许盐，保持颜色青翠。
步骤4.
热狗肠和蟹棒切片，这两样是为了是口味更丰富，没有的话都可以省略。
步骤5.
先将大虾翻炒至变色，盛出备用。
步骤6.
再将蘑菇炒软，可以加少量盐调味。
步骤7.
加入白饭，打散。
步骤8.
翻炒均匀后，再放入大虾。
步骤9.
香喷喷的蘑菇海鲜炒饭就可以出锅了，这时候直接吃也很美味。
步骤10.
接着再来将这碗普通炒饭加工成喷香的焗饭。将海鲜炒饭盛入烤盘，将香肠和蟹棒均匀地铺好。
步骤11.
碗的周边一圈可以摆放上西兰花。
步骤12.
在表面铺撒一层马苏里拉奶酪。
步骤13.
烤箱１８０度预热，中层烘烤１５分钟，至奶酪完全融化即可。
步骤14.
刚一打开烤箱，浓郁的奶酪香气就扑面而来。

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蘑菇海鲜饭
大虾去壳，挑掉泥线，用料酒、盐和鸡精腌制一会。
蘑菇洗净切片。
西兰花在沸水中焯一下，可以加少许盐，保持颜色青翠。
热狗肠和蟹棒切片，这两样是为了是口味更丰富，没有的话都可以省略。
先将大虾翻炒至变色，盛出备用。
再将蘑菇炒软，可以加少量盐调味。
加入白饭，打散。
翻炒均匀后，再放入大虾。
香喷喷的蘑菇海鲜炒饭就可以出锅了，这时候直接吃也很美味。
接着再来将这碗普通炒饭加工成喷香的焗饭。将海鲜炒饭盛入烤盘，将香肠和蟹棒均匀地铺好。
碗的周边一圈可以摆放上西兰花。
在表面铺撒一层马苏里拉奶酪。
烤箱１８０度预热，中层烘烤１５分钟，至奶酪完全融化即可。
刚一打开烤箱，浓郁的奶酪香气就扑面而来。