清炒三虾

8.0分
299人已做过
2小时以上 难

配方

5种材料
河虾 300g、葱 少许、料酒 少许、猪油 1大勺、盐 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的河虾买回来后冲洗干净。
步骤2.
水煮开后倒入河虾，立即关火。
步骤3.
凉水冲烫好的河虾。
步骤4.
剥出虾肉，虾籽和虾脑。剥剩下的虾壳不要丢弃，可以炸虾籽油，用来拌面或是炒菜都是极好的。
步骤5.
剥好的三虾。
步骤6.
取用猪油1大勺
步骤7.
与葱花相伴，炒香。
步骤8.
倒入三虾翻炒。
步骤9.
喷淋料酒。
步骤10.
倒入少许水淀粉。
步骤11.
收汁即可出锅。

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清炒三虾
新鲜的河虾买回来后冲洗干净。
水煮开后倒入河虾，立即关火。
凉水冲烫好的河虾。
剥出虾肉，虾籽和虾脑。剥剩下的虾壳不要丢弃，可以炸虾籽油，用来拌面或是炒菜都是极好的。
剥好的三虾。
取用猪油1大勺
与葱花相伴，炒香。
倒入三虾翻炒。
喷淋料酒。
倒入少许水淀粉。
收汁即可出锅。