砂锅啤酒鸭

7.1分
74人已做过
一般 砂锅

配方

7种材料
土鸭 、啤酒 、茴香 、辣椒干 、姜 、蒜 、八角

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭斩块洗净。
步骤2.
鸭块下锅焯去血水。
步骤3.
热锅冷油下白糖炒糖色。
步骤4.
下焯过水的鸭块大火快炒均匀裹上糖色。
步骤5.
加入蒜、姜片、八角、茴香、辣椒、盐翻炒。
步骤6.
倒入一瓶啤酒。
步骤7.
将啤酒者至沸腾。
步骤8.
改入砂锅，放几瓣蒜，中小火煲2小时。

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅 炒糖色 辣椒 白糖 茴香 啤酒 白糖炒糖色

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 啤酒鸭的做法大全

砂锅啤酒鸭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

砂锅啤酒鸭
鸭斩块洗净。
鸭块下锅焯去血水。
热锅冷油下白糖炒糖色。
下焯过水的鸭块大火快炒均匀裹上糖色。
加入蒜、姜片、八角、茴香、辣椒、盐翻炒。
倒入一瓶啤酒。
将啤酒者至沸腾。
改入砂锅，放几瓣蒜，中小火煲2小时。