番茄苹果肉片

7.7分
95人已做过
一般 茄汁味

配方

9种材料
胡萝卜 50g、苹果 50g、猪里脊肉 200g、盐 2g、油 适量、糖 10g、白醋 3ml、番茄酱 1大勺、淀粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪里脊肉切成薄片。
步骤2.
加入盐水淀粉上浆备用。
步骤3.
胡萝卜和苹果去皮切成片。
步骤4.
取一碗加入番茄酱糖白醋盐淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁。
步骤5.
锅中放油烧热，下入肉片滑散。
步骤6.
下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出。
步骤7.
锅中留底油倒入番茄汁。
步骤8.
大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。
步骤9.
倒入滑散的肉片胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可。

窍门

加入苹果片后要大火快速翻炒，以免苹果塌蔫出水。

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番茄苹果肉片
把猪里脊肉切成薄片。
加入盐水淀粉上浆备用。
胡萝卜和苹果去皮切成片。
取一碗加入番茄酱糖白醋盐淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁。
锅中放油烧热，下入肉片滑散。
下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出。
锅中留底油倒入番茄汁。
大火烧开转中火烧至汤汁粘稠。
倒入滑散的肉片胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可。