老鸭炖茶树菇

6.3分
70人已做过
一般 砂锅

配方

6种材料
干茶树菇 40G、老鸭 半只、盐 少许、鸡粉 少许、葱 少许、姜 5片

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮2分钟。
步骤2.
待表面变色后捞出；沥干备用。
步骤3.
干茶树菇剪去根部，清水洗净后泡1小时，倒掉泡过水的水沥干。
步骤4.
倒入砂锅中，一次补入足够量的清水，放入鸭块，姜块，盖上盖炖3小时。
步骤5.
食用前添加少许盐调味撒上葱花即可。

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老鸭炖茶树菇
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老鸭炖茶树菇
将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮2分钟。
待表面变色后捞出；沥干备用。
干茶树菇剪去根部，清水洗净后泡1小时，倒掉泡过水的水沥干。
倒入砂锅中，一次补入足够量的清水，放入鸭块，姜块，盖上盖炖3小时。
食用前添加少许盐调味撒上葱花即可。