黑芝麻曲奇

7.4分

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美美家的厨房

时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、黑芝麻、黄油、低粉，步骤:1.所有的食材准备好 2.黄油室温融化，把糖粉和白砂糖加入 3.用电动打蛋器打至颜色变浅，体积稍 4.分两次放入鸡蛋液，每一次都用打蛋

10分钟以内一般甜裱花嘴、裱花袋、刮刀烤箱

低粉 180克、鸡蛋 50克、黑芝麻 20克、黄油 130克、糖粉 65克、白砂糖 35克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

所有的食材准备好

步骤2.

黄油室温融化，把糖粉和白砂糖加入黄油中

步骤3.

用电动打蛋器打至颜色变浅，体积稍微变大

步骤4.

分两次放入鸡蛋液，每一次都用打蛋器打至融合了再加入下一次的蛋液。把黄油糊打至顺滑

步骤5.

筛入低粉，倒入黑芝麻

步骤6.

用刮刀拌至无干粉即可

步骤7.

把拌好的糊糊装进装好裱花嘴的裱花袋里。在烤盘上挤出形状

步骤8.

放入180度预热好的烤箱，180度，烤15分钟至表面微微变黄即可

1、鸡蛋分次加入，每次打至融合再加入下一次，以免一次加太多，造成油水分离 2、粉类加入后，用刮刀以翻拌的手法搅拌，不要过于搅拌，拌至无干粉即可 3、根据曲奇的大小和厚薄不同，温度有少许的差别，如果曲奇较厚，可以稍微延长两分钟。在烤制的最后几分钟要注意观察表面上色的情况，以免烤糊

包含此做法的食谱

曲奇黑芝麻芝麻鸡蛋液电动打蛋器砂糖干粉

窍门配方

黑芝麻曲奇

所有的食材准备好

黄油室温融化，把糖粉和白砂糖加入黄油中

用电动打蛋器打至颜色变浅，体积稍微变大

分两次放入鸡蛋液，每一次都用打蛋器打至融合了再加入下一次的蛋液。把黄油糊打至顺滑

筛入低粉，倒入黑芝麻

用刮刀拌至无干粉即可

把拌好的糊糊装进装好裱花嘴的裱花袋里。在烤盘上挤出形状

放入180度预热好的烤箱，180度，烤15分钟至表面微微变黄即可